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L'inventeur du Big Mac, Michael "Jim" Delligatti, décède à 98 ans

L'inventeur du Big Mac, Michael



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Michael "Jim" Delligatti, inventeur du célèbre McDonald's Gros Mac, est décédé lundi 28 novembre à son domicile de Fox Chapel, en Pennsylvanie, à l'âge de 98 ans.

Delligatti est né en août. En 1953, après avoir travaillé dans une série de petits boulots et servi dans l'armée, Delligatti et son ami John Sweeney se sont lancés dans la restauration en voiture et ont ouvert Delney's, selon Le New York Times.

Deux ans plus tard, McDonald's a attiré l'attention de Delligatti lors d'un salon professionnel de la restauration à Chicago. En 1957, il ouvre un McDonald's à Pittsburgh et devient l'un des premiers franchisés. Il a ensuite ouvert 47 autres emplacements au cours du prochain quart de siècle, a rapporté le Times.

Delligatti a créé la signature Big Mac en 1967 pour répondre aux demandes des clients pour un plus gros sandwich. L'engouement s'est propagé à d'autres magasins en Pennsylvanie, puis s'est étendu à tout le pays en 1968, selon Presse associée.

Son fils, Michael Delligatti, a déclaré à AP que son père avait nommé le sandwich "Big Mac" parce qu'il pensait que cela sonnait drôle. Cependant, la chaîne de restauration rapide a crédité sa secrétaire du département de la publicité, Esther Glickstein Rose, d'avoir proposé le nom en 1985. La famille de Delligatti conteste l'histoire.

Depuis sa création, des milliards de Big Mac ont été vendus dans plus de 100 pays. Lors du 40e anniversaire du hamburger, la société a estimé qu'il en vendait environ 17 par seconde, a rapporté AP.

Les funérailles de Delligatti auront lieu le samedi 3 décembre à la paroisse Saint-Joseph du canton d'O'Hara en Pennsylvanie.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


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Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

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Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.


L'homme qui a inventé le Big Mac de McDonald's est décédé

L'homme qui a créé le produit de restauration rapide le plus emblématique des États-Unis et le Big Mac est décédé.

Michael “Jim” Delligatti était un franchisé McDonald’s dans la région de Pittsburgh lorsqu'il a inventé le Big Mac il y a près de 50 ans. Il avait 98 ans lorsqu'il est décédé lundi soir, a rapporté l'Associated Press.

Delligatti souhaitait proposer un plus gros burger au menu des restaurants qu'il possédait. Mais McDonald’s était réticent à l'idée parce que sa gamme simple de hamburgers, de frites et de shakes se vendait bien.

La chaîne a finalement donné à Delligatti le feu vert pour utiliser des ingrédients dans le magasin pour sa création&mdash qui ne comprenait qu'un petit pain à une seule tranche, plutôt que celui à double tranche qu'il voulait, selon le Post-Gazette de Pittsburgh. Il a donc acheté lui-même des petits pains en deux tranches afin de rendre le sandwich moins salissant. Les galettes de bœuf Big Mac&mdash avec laitue, fromage, cornichons, oignons et « sauce spéciale » sur un petit pain aux graines de sésame&mdash sont devenues un succès dans les 47 restaurants Delligatti, où elles étaient vendues 45 cents.

En 1968, le Big Mac a été introduit dans les magasins McDonald's du pays. La même recette est utilisée aujourd'hui dans les sandwichs populaires, qui sont maintenant servis dans plus de 100 pays à travers le monde.

Malheureusement pour Delligatti, il n'a pas reçu de pourcentage des ventes de Big Mac et n'a pas reçu d'augmentation grâce à son invention. “Tout le monde pense que je l'ai fait. Mais aucun moyen. Tout ce que j'ai eu, c'est une plaque », a-t-il déclaré à la Post-Gazette.

Delligati a également joué un rôle clé dans le développement du menu du petit-déjeuner de McDonald's : il a créé le repas Hotcakes and Sausage pour nourrir les travailleurs de l'acier à la fin de leurs quarts de nuit, a rapporté Business Insider.