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Côtelettes de porc pour la recette à la mijoteuse

Côtelettes de porc pour la recette à la mijoteuse



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Comme pour la plupart des recettes à la mijoteuse, c'est tendre et délicieux.

2286 personnes ont fait cela

IngrédientsPortions : 6

  • 6 côtelettes de porc désossées
  • 4 cuillères à soupe de sucre mou brun foncé
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 125 ml de sauce soja
  • 4 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • sel et poivre au goût

MéthodePréparation : 5min ›Cuisine :6h ›Prêt en :6h5min

  1. Placer les côtelettes de porc dans la mijoteuse. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les côtelettes de porc.
  2. Cuire à basse température pendant 6 heures.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(1409)

Avis en anglais (1101)

Je suis nouveau dans la cuisson lente. Dois-je ajouter de l'eau à cette recette? Merci.-11 janv. 2012

J'ai aimé cette recette, je n'ai utilisé que la moitié de la quantité de sauce soja et un peu de bouillon avec des oignons.-17 mars 2012

un plat si simple et facile à faireJ'ai également ajouté des oignons et des 5 épices chinoises.Nous avons adoré-14 nov. 2011


Côtelettes de porc à la mijoteuse

Ces Côtelettes de porc à la mijoteuse sont nappés d'une délicieuse sauce aux champignons. La cuisson des côtelettes de porc dans la mijoteuse est un moyen facile de préparer des côtelettes de porc tendres et savoureuses ! Avec une vidéo de recette étape par étape.

J'adore utiliser ma mijoteuse pour préparer le dîner car cela libère les heures du soir pour faire d'autres choses. Certaines des recettes préférées de ma famille à la mijoteuse incluent le porc effiloché à la mijoteuse, le ragoût de bœuf à la mijoteuse et ces côtelettes de porc savoureuses à la mijoteuse.

Au début, j'étais sceptique quant à la cuisson des côtelettes de porc dans la mijoteuse. Seraient-ils tendres et juteux comme mes côtelettes de porc cuites au four préférées ? La réponse… OUI !

Ces côtelettes de porc à la mijoteuse sont assaisonnées d'un délicieux et simple mélange d'assaisonnements. Ils sont recouverts d'une sauce facile à partir de zéro pour un repas fait maison satisfaisant qui impressionnera tout le monde à table.


Comment faire:

Vous aurez besoin de ces ingrédients :

  • Côtelettes de porc désossées
  • Huile de cuisson pour dorer les côtelettes
  • sauce Worcestershire
  • vinaigre de cidre de pomme
  • cassonade
  • Sel et poivre
  • Poudre d'ail
  • flocons de piment rouge
  • Oignon jaune doux
  • Beurre salé

Ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson dans une poêle sur la cuisinière et faites dorer les côtelettes de porc, pas besoin de les faire cuire complètement.

Ajouter la sauce Worcestershire, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le sel, le poivre, la poudre d'ail et les flocons de piment rouge au fond de la mijoteuse.

Ajouter les côtelettes de porc et les retourner dans la sauce pour les enrober. Ajouter l'oignon jaune doux et placer le beurre sur le dessus.

Cuire à LOW pendant 6 heures pour des côtelettes tendres. Les bords où se trouvent les oignons sont caramélisés et la sauce a cuit lentement à la perfection à ce stade.

Un si bon repas pour n'importe quel soir de la semaine! Les côtelettes sont très tendres dans cette recette.


Côtelettes de porc à la mijoteuse

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Notre recette de côtelettes de porc à la mijoteuse est idéale pour les jours où vous avez envie de goûter au barbecue, mais que vous ne voulez pas vous embêter avec un gril. Les poivrons rouges vifs, les champignons frais et l'oignon ajoutent encore plus de saveur à cette recette de côtelettes de porc super simple et adaptée aux diabétiques.

Ce dont vous aurez besoin

  • 4 côtelettes de porc désossées (1 pouce d'épaisseur), parées
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 poivron rouge, coupé en tranches de 1/2 pouce
  • 1 petit oignon, tranché finement
  • 1 tasse de champignons frais, coupés en quatre
  • 3/4 tasse de sauce barbecue

Que faire

  1. Vaporiser une poêle antiadhésive moyenne d'un enduit à cuisson. Saupoudrer les côtelettes de porc d'ail et de poivre.
  2. À feu moyen-vif, faire revenir les côtelettes de porc des deux côtés.
  3. Dans une mijoteuse de 5 pintes, mettre le poivron, l'oignon et les champignons. Placer les côtelettes de porc sur les légumes, puis verser la sauce barbecue dessus.
  4. Couvrir et cuire à FAIBLE intensité de 4 à 6 heures, ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre.

Remarques

Pour préparer votre propre sauce barbecue à faible teneur en glucides, fouettez ensemble 1/2 tasse de ketchup à teneur réduite en sucre, 1/4 tasse de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de mélasse et 1 cuillère à café d'assaisonnement sec pour barbecue. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Donne 3/4 tasse.


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Ne chauffez pas la maison avec cette recette toute la journée de côtelettes de porc. Mélangez les ingrédients pour le dîner de côtelettes de porc crémeux Ranch à la mijoteuse le matin, et il est prêt à l'heure du dîner. Les côtelettes de porc et les pommes de terre sont nappées d'une sauce ranch crémeuse maison et cuites toute la journée. Quand c'est fait, vous aurez un repas complet prêt à servir avec très peu d'effort. Nous aimons une bonne recette d'été à la mijoteuse, et celle-ci est en haut de notre liste.

Bien que cette recette de dîner à la mijoteuse soit super simple, elle regorge de saveurs et de tendresse incroyable ! Cette merveille à une casserole est aussi simple que de jeter les ingrédients dans votre mijoteuse et de les laisser cuire. Ils cuisent doucement et lentement, ils sortiront donc très tendres et pas du tout secs. De plus, la soupe à la crème de poulet et le mélange de vinaigrette ranch ajoutent une saveur incroyable à une sauce crémeuse.

Les recettes de porc à la mijoteuse font des merveilles parce que le porc retient si bien l'humidité et la tendreté. Cette recette traditionnelle de côtelettes de porc contient toutes les garnitures savoureuses auxquelles vous vous attendez, et même certaines que vous pourriez ne pas trouver ! Pommes, champignons et cassonade apportent une saveur sucrée-salée à ce plat complètement irrésistible. Seulement 10 minutes pour préparer, et vous êtes sur le chemin d'un repas fantastique que vous ne pourrez pas arrêter de manger jusqu'à ce que la dernière bouchée soit partie.


Côtelettes de porc faciles à la mijoteuse

Cette recette pourrait être l'une des recettes les plus faciles jamais. Les côtelettes de porc coupées au centre sont superposées dans une mijoteuse et recouvertes d'un mélange de soupe condensée et de Ranch. Réglez la température et laissez cuire jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient tendres et bien cuites. Sérieusement, c'est tout. Facile, hein ?!

Ma famille adore la sauce à base de côtelettes de porc sur une purée de pommes de terre chaude ou sur des nouilles (les nouilles aux œufs sont un favori !).

Recette facile de côtelettes de porc à la mijoteuse

  • côtelettes de porc coupées au centre (avec ou sans os)
  • crème de poulet condensée
  • vinaigrette Ranch sèche et mélange d'assaisonnements

Comment faire des côtelettes de porc à la mijoteuse

  1. Vaporiser une mijoteuse avec un aérosol de cuisson.
  2. Placer les côtelettes de porc dans le bol de la mijoteuse, en les superposant si nécessaire.
  3. Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la soupe condensée et le mélange d'assaisonnement Ranch sec jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange de soupe sur les côtelettes de porc.
  4. Couvrir la mijoteuse avec le couvercle et cuire à LOW pendant 6-8 heures (ou à HIGH pendant 3-4 heures) ou jusqu'à ce que le porc soit tendre et bien cuit.

Côtelettes de porc à la mijoteuse – Questions

Puis-je remplacer le poulet par du porc ?

Que puis-je utiliser à la place de la soupe à la crème condensée?

Comment avez-vous aimé cette recette

Si vous avez essayé cette recette, laissez un commentaire ci-dessous pour me faire part de votre expérience. L'avez-vous servi avec des pommes de terre, du riz ou avez-vous essayé quelque chose de totalement différent comme un sandwich ?


Le temps de cuisson de ces côtelettes de porc dépend de l'utilisation de côtelettes de porc épaisses ou fines. La plupart des côtelettes de porc vendues dans des emballages pré-triés à l'épicerie sont plutôt minces. Ce type de côtelette de porc sera prêt en 4-5 heures s'il est cuit à feu vif ou 6-7 lorsqu'il est cuit à feu doux.

Pour les côtelettes de porc épaisses, ajoutez 1 à 2 heures à ces temps. Et, comme toujours, utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de la viande.

Le porc doit être cuit à une température interne de 145 degrés Fahrenheit.


Côtelettes de porc et pommes de terre à la mijoteuse

Je vous ai déjà dit que ma famille est une famille de viande et de pommes de terre ! J'avais l'habitude de me sentir un peu coupable parce que je n'étais vraiment pas très doué pour les plats d'accompagnement. Les côtés sont presque toujours constitués de pommes de terre sous une forme ou une autre. Je suppose que c'est logique puisque nous vivons dans l'Idaho ! Nous aimons nos taters et mes enfants en raffolent donc, je ne vais pas me sentir mal de les servir à chaque repas !


  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 6 côtelettes de porc, désossées
  • 1/2 tasse de jus de pomme
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 1/2 tasse de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café d'ail
  • 2 pommes rouges délicieuses, épépinées et tranchées
  • 1 oignon rouge, tranché

Faites chauffer les côtelettes de porc dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire dorer des deux côtés et réserver.

Mélangez le jus de pomme, le vinaigre, le bouillon, la cassonade, le sel, le poivre et l'ail dans la mijoteuse - mélangez jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Ajouter les côtelettes de porc et garnir de pommes et d'oignon rouge.

Réglez la mijoteuse à feu doux pendant 5 heures, en retournant les côtelettes de porc dans la sauce deux fois pendant ce temps.

Placez un thermomètre au centre de la côtelette de porc et s'il indique 145 degrés F. c'est fait.