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Marguerite de base

Marguerite de base


Apportez un avant-goût du Mexique ensoleillé dans votre propre cuisine avec cette recette de base pour préparer la meilleure margarita de tous les temps !PLUS+MOINS-

2

onces de tequila (le Reposado donne la meilleure saveur, mais n'importe lequel fera l'affaire)

1/2

once Triple Sec (Recherchez Cointreau, ou toute liqueur aromatisée à l'orange)

2

cuillères à café de sucre superfin

Masquer les images

  • 1

    Préparez vos verres avant de commencer à mélanger la margarita. Utilisez un quartier de citron vert pour essuyer le pourtour du verre et trempez le verre dans une soucoupe de sel.

  • 2

    Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et verser dans une tasse de glace. Couvrir et agiter quelques secondes. Verser la margarita dans le verre préparé sur de la glace.

Conseils d'experts

  • Mélangez des fruits mélangés ou d'autres jus pour changer la saveur et la couleur de votre margarita. Margarita aux fraises : remplacez le jus de citron vert frais par 1 1/2 oz de citron vert et ajoutez une poignée de fraises au mélange. Utilisez des fraises surgelées et mélangez les ingrédients dans un mélangeur pour créer une margarita aux fraises surgelée. Margarita bleue : utilisez du curaçao bleu à la place du triple sec pour créer un cocktail de margarita bleue au goût très similaire.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
220
Calories provenant des lipides
0
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0g
0%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0mg
0%
Sodium
0mg
0%
Potassium
35mg
1%
Glucides totaux
16g
5%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
13g
Protéine
0g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
15%
15%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Des échanges:

0 Amidon ; 0 fruits ; 0 Autre Glucide; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 0 Légume; 0 Viande très maigre ; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 0 Gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Étape 1: Remplissez deux verres à martini ou à margarita de glaçons et ajoutez de l'eau froide pour les refroidir. Mettez le sel dans un bol peu profond.

Étape 2: Couper les citrons verts en deux dans le sens de la largeur. Si vous le souhaitez, faites griller les moitiés, côtés coupés vers le bas. Jetez et jetez la glace et l'eau des verres. Frottez les bords des verres avec le bord coupé d'un demi citron vert. Tremper le bord de chaque verre dans le sel pour l'enrober (facultatif).

Étape 3: Pressez les moitiés de lime et mesurez 2 onces (1/4 tasse) de jus. Placez le jus de citron vert dans un shaker et ajoutez le mezcal, le Cointreau et 1 à 2 cuillères à café de sirop d'agave si vous aimez une margarita plus sucrée. Ajouter suffisamment de glace pour submerger les liquides de 1 pouce. Agitez vigoureusement, et je veux dire vigoureusement, pendant environ 20 secondes. Filtrez les margaritas dans les verres salés et servez aussitôt.


Recette de Margarita pour un et pour une foule

Remarque : Si vous préparez une boisson, le sucre super fin peut fonctionner à la place du sirop simple. Assurez-vous simplement de bien mélanger pour dissoudre complètement le sucre.

Pour une margarita :
Si vous aimez un verre bordé de sel, humidifiez le bord de votre verre avec un quartier de citron vert. Retournez ensuite le verre et plongez-le dans une petite assiette de gros sel.

Verser la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans le verre. Ajoutez du sirop simple, selon votre préférence de douceur. J'ajoute généralement environ 1 cuillère à café par boisson. Remuez rapidement la boisson, puis remplissez le verre de glaçons. Pressez un ou deux quartiers de citron vert frais sur le dessus, puis ajoutez les quartiers à la boisson. Profitez-en sans tarder !

Pour une foule :
Préparez un sirop simple jusqu'à un jour à l'avance et laissez-le refroidir au réfrigérateur.

Environ 1 heure avant l'arrivée des invités, mesurez la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans un petit pichet. Remuez, puis placez au réfrigérateur pour refroidir.

Pendant que vous créez des margaritas pour des invités individuels, humidifiez le bord de chaque verre avec un quartier de citron vert, puis trempez les bords dans une petite assiette de gros sel, pour ceux qui préfèrent un bord en croûte de sel. Ensuite, versez 1/2 tasse de votre prémélange réfrigéré dans chaque verre, suivi d'un sirop simple (un peu ou beaucoup, selon la préférence de chaque invité) et remuez un peu. Remplissez de glace presque jusqu'au sommet de chaque verre, puis pressez un autre petit quartier de citron vert sur le dessus de chaque boisson pour ceux qui aiment un peu plus de plis. Remettez à vos invités pour en profiter.

Pour le sirop simple :
Le sirop simple est si facile à préparer et ne prend que 5 minutes environ ! Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, mélanger l'eau et le sucre. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Conserver dans un bocal ou un récipient couvert au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines. Utilisez-le pour sucrer n'importe laquelle de vos boissons préférées.


Comment faire une margarita classique

La garniture classique pour une margarita est un bord de sel. Pour y parvenir pour une foule, remplissez une soucoupe de jus de citron vert, d'eau ou d'un mélange des deux. Remplissez une seconde soucoupe de sel casher ou de gros sel de mer. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du zeste de citron vert, de la poudre de chili ou d'autres assaisonnements au sel. Si vous ajoutez des épices, ne mélangez pas plus d'une part d'épices pour trois parts de sel.

Je préfère un verre à whisky pour une margarita classique, mais utilisez un verre à margarita si vous le devez. Si vous préparez plusieurs margaritas, retournez votre verre, placez-le dans la soucoupe de jus de citron vert en biais et tournez la tasse de sorte que seul le bord extérieur du verre soit mouillé par le mélange de citron vert et d'eau. Placez immédiatement le bord du verre à plat dans la soucoupe de sel, puis soulevez, retournez le verre à l'endroit, mettez de côté et répétez avec les verres restants. Il est important d'humidifier juste l'extérieur du verre afin de ne pas mettre de sel à l'intérieur du verre, ce qui peut gâcher les saveurs de la boisson.

Juste faire un ou deux verres ? Faites couler un citron vert juteux coupé en deux juste autour du bord extérieur de vos verres, puis plongez-le dans la soucoupe de sel.

Un guide de cocktail pour les débutants

Pour chaque margarita, ajoutez 2 onces de tequila, 1 once de liqueur d'orange de haute qualité (comme Cointreau ou Triple Sec), et 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé.

Remplissez le shaker de glace jusqu'au bout et assurez-vous que ces glaçons sont frais ! Fixez le haut de votre shaker et secouez jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré.

En prenant soin de ne pas abîmer le bord du sel, remplissez les verres à cocktail jusqu'au sommet avec des glaçons plus frais.

Répartir les margaritas uniformément dans vos verres. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez faire flotter une coupe transversale de citron vert (alias une roue de citron vert) sur le dessus de la boisson, ou même mettre un parapluie en papier. Mais honnêtement, lorsque vous buvez des margaritas aussi bonnes, les parapluies en papier vous gêneront probablement.


Nutrition

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Calories par portion: 103

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Comment faire une margarita classique

  1. Passer un quartier de citron vert sur le bord d'un verre et le tremper dans du sel. Remplissez le verre de glaçons.
  2. Remplissez un shaker de glaçons et ajoutez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert. Secouez pour combiner.
  3. Filtrer le cocktail sur le verre préparé et garnir d'un quartier de lime.

La boisson la plus simple de tous les temps ! Et il n'y a pas de sucre ajouté alors oserais-je dire que c'est sain ? Non, haha. Disons simplement que c'est une meilleure option de cocktail que beaucoup d'autres.

Si vous préparez une margarita, vous avez probablement une question importante.


Comment faire la margarita parfaite

C'est un classique auquel vous reviendrez encore et encore.

Idéale pour les cocktails en lots ou une gorgée estivale, la margarita est polyvalente, délicieuse et multi-saisonnière. L'histoire de la margarita est ambiguë, avec des histoires d'origine basées sur de vieux favoris hollywoodiens comme Rita Hayworth (dont le vrai nom était Margarita Cansino) et Peggy Lee. Un autre conte populaire imagine la mondaine du Texas Margaret Sames (d'où "margarita") remuant la boisson pour des amis à Acapulco dans les années 1940. Quelle que soit la légende, la margarita a été gravée dans le temple de la renommée des cocktails depuis et a été la boisson de choix de célébrités telles que Réel Les femmes au foyer de New York la star Bethenny Frankel et le Beatnik Jack Kerouac.

Que vous portiez un toast lors d'un barbecue d'été ou que vous prépariez un lot pour les festivités du Cinco de Mayo, la margarita classique est facile à préparer et plaira toujours à tout le monde. Faite avec de la tequila, du jus de citron vert, du Cointreau ou du Triple Sec, et est traditionnellement servie avec un bord salé, la margarita saura plaire saison après saison.

Pour une méthode infaillible et une boisson rafraîchissante à chaque fois, voici la recette d'une margarita classique, en 3 étapes faciles.


Comment faire des margaritas surgelées à l'aide de citron vert

Si tu préférez les margaritas surgelées sur les rochers, vous avez plusieurs options.

    1. Verser les ingrédients, sans les glaçons, dans un sac de congélation ziplock. Sceller, presser pour combiner, puis mettre à plat au congélateur pendant 2-3 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit congelé. Le contenu ne gèlera pas complètement à cause de l'alcool, mais devient boueux. Versez dans un verre et dégustez ! (Pour les margaritas en gros lots, utilisez un pichet en plastique.)
    2. Versez une canette de concentré de citron vert surgelé de 12 onces, 1 tasse de tequila et 4 onces de triple sec dans un mélangeur avec de la glace. Mélanger pour mélanger et déguster. Cette option est la meilleure si vous prévoyez de les boire immédiatement. Donne 6 cocktails.

    Trois recettes faciles de margarita

    La fin du mois d'avril est à nos portes et le printemps essaie vraiment de sortir du bois. J'achète des tulipes chaque semaine pour inspirer un chant d'oiseau amical, du soleil et du temps chaud à venir – je pense que cela pourrait fonctionner…

    La première vraie fête du printemps après Pâques est celui qui combine certains de mes plats préférés de la cuisine mexicaine, de la sensibilisation culturelle, de la musique entraînante et de la tequila. Cette célébration est bien sûr Cinco De Mayo.

    Cinco de Mayo (ou le 5 mai) est une célébration pour commémorer la victoire de l'armée mexicaine sur la France en 1862. Je ne suis pas sûr que le vrai message de Cinco de Mayo se soit totalement traduit dans la célébration que nous connaissons aujourd'hui, et a évolué dans une célébration de la culture et du patrimoine mexicains mettant en vedette la musique mariachi, la cuisine mexicaine, des spectacles traditionnels, des festivals de rue et bien sûr des défilés. Personnellement, je vois cette fête comme une raison de manger encore plus de délicieuse cuisine mexicaine (l'une de mes préférées) et de boire des Margs festifs avec mes proches.

    La plupart des gens avertis savent comment faire une Margarita de base, alors présenter cette recette m'a semblé un peu périmé. J'ai plutôt décidé de vous montrer comment faire de délicieuses variantes d'un plat traditionnel.

    Vous trouverez ci-dessous mes 3 recettes de Margarita préférées sans ordre particulier. La Margarita à l'orange, la Margarita épicée au pamplemousse et la Margarita fraîche au concombre ! Laissez-moi un commentaire ci-dessous sur votre tradition préférée de Cinco De Mayo et votre recette préférée de Margarita ! Bonne fête !


    Recette de mélange de margarita maison

    Avez-vous déjà fait le vôtre Mélange Margarita? Si vous aimez les margaritas, ce que je fais certainement, ce mélange de margarita maison facile est un incontournable!

    La prochaine fois que vous irez à l'épicerie, faites le plein de limes, de citrons et d'oranges frais et vous pourrez préparer ce fabuleux mélange. Ensuite, lorsque vous êtes prêt pour un délicieux cocktail, ajoutez simplement de la tequila et vous obtenez la margarita parfaite !

    J'ai partagé beaucoup de délicieux recettes de margarita au cours des années. j'ai un faible pour ça margarita à la bière parce que c'est si facile, mais je vous dis que la plupart des gens aimeront vraiment ce mélange de margarita maison.

    C'est la margarita classique que la plupart des gens aiment le plus !

    Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle est parfaite pour faire des margaritas au pichet. Je fais toujours cela avant une fête pour avoir sous la main quand quelqu'un veut une margarita fraîche.

    Plus de délicieuses recettes de margarita:

    • Meilleure recette de margarita à la bière
    • Margarita à la pastèque surgelée
    • Margaritas aux mûres
    • Margarita à l'ananas et aux fraises surgelée
    • Marguerite verte
    • Les meilleures recettes de margarita que vous ayez jamais goûtées !

    Comment faire un mélange de margarita

    Essayez de préparer ce mélange de margarita pour votre prochaine fête. Il est si facile de mélanger votre propre sirop simple à partir d'eau et de sucre, puis tout ce que vous avez à faire est d'ajouter vos jus de fruits frais et c'est prêt à partir !

    J'aime ajouter un peu de jus d'orange à mon mélange de margarita, mais c'est totalement facultatif.

    L'orange donne au mélange une saveur moins acidulée. Gardez ce mélange de margarita au frais jusqu'à une semaine.

    Recette de mélange de margarita maison

    J'espère que vous aimerez faire des margaritas bientôt! J'ai écrit des instructions pour faire une seule margarita ou des margaritas par le pichet.

    Si vous aimez les margaritas surgelées, ajoutez simplement votre mélange dans des bacs à glaçons. Ensuite, mélangez-les simplement avec la tequila pour une boisson glacée rafraîchissante !


    Voir la vidéo: Le château où Marguerite de Savoie passait ses étés