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Glaçons Pastèque-Menthe

Glaçons Pastèque-Menthe


Ingrédients

  • 6 tasses de cubes de 1 pouce de pastèque épépinée (environ 1/4 de gros melon)

  • 4 cuillères à soupe (environ) de sucre

  • Feuilles de menthe fraîche

Préparation de la recette

  • Purée de pastèque au robot (il devrait y avoir environ 4 tasses). Incorporer le sucre par cuillerées à soupe pour sucrer au goût. Verser dans 2 à 3 bacs à glaçons. Rincez les feuilles de menthe et placez 1 feuille sur la purée dans chaque cube. Couvrir et congeler jusqu'à ce que les cubes soient solides, au moins 4 heures et jusqu'à 2 jours.

Recette de Brandi Neuwirth Cary NC

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Photos de Brian Leatart

Section des critiques


Watermelon Mint Frosé – Weight Watchers Boisson alcoolisée amicale

Je ne sais pas pour vous, mais mon fruit préféré de tous les temps est la pastèque. Je pourrais littéralement manger une pastèque entière par moi-même tous les jours. Sérieusement. Manger de la pastèque est excellent en soi, mais avez-vous déjà essayé un Watermelon Mint Frosé ? Sinon, il est maintenant temps d'essayer cette boisson alcoolisée conviviale Weight Watchers. C'est fantastique.

Je n'avais jamais entendu parler d'un Frosé auparavant. Mais nous avons eu une bouteille de vin rosé que nous avons reçue en cadeau et la bouteille devenait poussiéreuse alors j'ai trouvé cette recette et l'ai bricolée pour la rendre conviviale pour Weight Watchers.

Alors, qu'est-ce qu'un Frosé ? C'est une boisson fondante qui comprend du vermouth rosé ou sucré congelé et des fraises ou de la pastèque en purée. Il peut également inclure du jus de citron, du sucre et du jus de canneberge.

Bien que mon glaçage à la pastèque et à la menthe Weight Watchers contienne un vin rosé, consultez la substitution ci-dessous que j'utilise pour mon fils de 14 ans pour le rendre non alcoolisé. Puisque la pastèque a des bienfaits incroyables pour la santé, je suis heureuse de la faire pour lui.

Comme vous le savez peut-être ou non, je ne compte pas les fruits utilisés dans une boisson comme des SmartPoints. Les smoothies en sont un bon exemple. Je vous explique tout dans ce post. Si vous souhaitez le compter comme des points, n'hésitez pas à le faire.

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Les autres recettes de boissons fraîches d'été,

Cette boisson à la limonade à la pastèque et à la menthe est très polyvalente et a bon goût quelle que soit la manière dont vous la servez. Mais les trois suivants sont nos préférés de tous les temps.

Limonade simple. Le jus naturel de pastèque est déjà sous forme buvable. Donc servir comme il apporte une énorme satisfaction tout en buvant.

Avec des glaçons. Remplissez le verre de glaçons et incorporez cette boisson énergisante. Celui-ci est la façon classique de servir.

Avec de l'eau gazeuse. Dans un verre, incorporer notre limonade, l'eau pétillante et garnir de glaçons. Cette façon de servir est agréable pour servir à la fête. Et nous nous sentons rajeunis à chaque gorgée.

Faire un cocktail. N'hésitez pas à combiner avec votre boisson préférée et à créer une nouvelle variation de cocktails ou de mocktails.


9 recettes de cocktails rosés incroyablement rafraîchissants pour lancer l'été

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Notre programme de mentorat d'été mettra en vedette une foule de nouveaux mentors avec lesquels nous sommes ravis de vous mettre en contact, notamment :

Linda Xu, entrepreneure et experte en commerce électronique

Linda est co-fondatrice et directrice de la croissance chez Cart.com, une plate-forme technologique de commerce électronique de série A qui s'associe aux marques pour les aider à se développer. Linda a été responsable de la croissance chez Sitari Ventures où elle a supervisé la stratégie et les opérations. Elle a acquis et conseillé des sociétés de technologie et de consommation en tant qu'investisseur en capital-investissement dans des sociétés mondiales telles que The Riverside Company et Lazard. De plus, Linda a passé un bref passage dans l'équipe de lancement d'Uber Freight. Elle aime tout ce qui concerne la nourriture et les plantes.

Stéphanie Cartin, Experte Réseaux Sociaux + Entrepreneure

Entrepreneur dans l'âme, Stephanie a quitté sa carrière en entreprise en 2012 pour suivre sa passion pour lancer Socialfly, une agence de marketing numérique et d'influence basée à New York. Depuis lors, Socialfly compte plus de 30 employés à temps plein et a été nommé deux années de suite parmi les sociétés privées à la croissance la plus rapide d'Inc. 5000. L'agence a travaillé avec plus de 200 marques bien connues, dont Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox et Univision. Stéphanie est co-animatrice du podcast Entreprenista et co-auteur de Aimez, aimez, suivez : le guide de l'entrepreneuriat sur l'utilisation des médias sociaux pour développer votre entreprise. Elle a également récemment reçu le prix SmartCEO Brava, qui récompense les meilleures femmes PDG de New York et un Stevie Award pour Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, créatrice de contenu + experte des médias sociaux

Kristina Makes #Content est une « funtrepreneur » des médias sociaux, une stratège créative et une conférencière pour tout ce qui concerne Internet. Quatre ans en tant que rédactrice en chef de magazine et productrice/rédactrice dans le monde de la publicité (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina a fait ses valises et a décidé de s'éloigner des médias sociaux alors qu'elle voyait une industrie en plein essor. Depuis lors, elle a construit @thefabstory de 10 000 à 1 million d'abonnés en seulement 18 mois et se spécialise maintenant dans les stratégies créatives derrière la publicité sur les réseaux sociaux et l'acquisition d'utilisateurs. Ses campagnes ont hissé les applications du top 50 à la première place dans leurs catégories d'App Store du jour au lendemain. Le travail et les expériences de Kristina ont été présentés dans Forbes, Thrive Global et ont donné plusieurs conférences à la Harvard Business School sur le grand méchant monde du #contenu.

UN V. Perkins, Selfmade Alum et créateur de AVfait quoi

UN V. est un expert en bricolage et créateur d'Avdoeswhat.com. Ce qui a commencé comme un blog de bricolage traditionnel est devenu une plate-forme de style de vie qui comprend de l'artisanat, des meubles recyclés et de la culture pop. En tant qu'hôte numérique pour HGTV Handmade, avec des apparitions dans agitation, La femme pionnière et BuzzFeed, A.V. est déterminé à aider les milléniaux économes à réaliser que « La vie est meilleure lorsque vous le faites vous-même ! » UN V. est également le co-créateur de University of Dope, un jeu de cartes passionnant et stimulant qui célèbre la culture Hip Hop. Le premier du genre.

David Mesfin, Directeur de Création + Expert Marque

David est un designer multidisciplinaire et un directeur créatif avec une expérience de campagne intégrée primée, y compris le Super Bowl, la FIFA, la NFL et la campagne de lancement mondiale. Il a créé des partenariats mondiaux pour accroître la notoriété de la marque grâce à des campagnes de marketing traditionnelles, numériques, sociales et expérimentales, en collaborant avec les dirigeants de la suite C de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more pour communiquer les objectifs de leur entreprise. vision à travers la création et le marketing. Il a remporté des prix à Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC et LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx et Graphis.

Jasmine Plouffe, Stratège de marque

Jasmin est une stratège de marque/graphiste qui aide les femmes entrepreneures à attirer les clients de leurs rêves en partageant leur histoire et en faisant passer leur image de marque et leur conception graphique à un tout autre niveau.

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Cet été, les coachs Selfmade incluent Niki Shamdasani, co-fondatrice et PDG de Sani, une marque de mode d'inspiration sud-asiatique Emily Merrell, fondatrice et directrice des réseaux de l'organisation de réseautage axée sur les femmes Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, dont la carrière s'étend sur le monde de l'entreprise, espace à but non lucratif, et entreprises de services et de commerce électronique et Cachet Prescott, coach et stratège de l'esprit d'entreprise.

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Comment faire une recette de jus de pastèque à la menthe (photos étape par étape):

1) Coupez la pastèque sans écorce en gros morceaux. Retirez les graines s'il y en a. Mettez les cubes de pastèque dans le mixeur.

2) Ajouter des feuilles de menthe.

3) Pressez le jus de citron ou de lime frais.

4) Ajouter du sucre si besoin. Si votre pastèque est assez sucrée, sautez-la.

5) Pimentez le jus en ajoutant de la poudre de cumin torréfié

6) et sel noir.

7) Ajoutez également une pincée de poudre de poivre noir.

8) Mélangez jusqu'à ce qu'il devienne lisse. Il ne doit pas y avoir de gros morceaux de feuilles de menthe.

Verser dans les verres de service. Si besoin, ajoutez quelques glaçons dans le verre puis versez le jus dedans. Garnissez-le de feuilles de menthe et servez. Le jus se séparera au fil du temps et les épices se déposeront au fond, alors remuez avant de servir.

Suggestion de présentation:Dégustez ce jus de pastèque à la menthe comme boisson désaltérante pendant les journées d'été. Option beaucoup plus saine que les boissons gazeuses sucrées.

  • Il est recommandé d'utiliser de la pastèque sans pépins. Il n'a que quelques graines blanches qui sont comestibles.
  • Si vous utilisez la pastèque qui contient des graines. Assurez-vous d'enlever toutes les graines avant de passer au mixeur.
  • L'ajout d'épices comme la poudre de cumin grillé, le sel noir et la poudre de poivre est totalement facultatif. Parfois, j'aime avoir du jus épicé, alors je les ajoute. Sinon, vous pouvez faire du jus de pastèque à la menthe en utilisant uniquement du jus de pastèque, de menthe et de citron. De toute façon, il a un goût fantastique.
  • Quand j'ai fait du jus de pastèque ou du jus de fraise pastèque, je n'ai pas ajouté de sucre. Parce que cette fois, la pastèque était assez sucrée. Mais cette fois, le fruit n'était pas très sucré, alors j'y ai ajouté une touche de sucre. Ajustez donc la quantité de sucre ou sautez-la, selon le goût du fruit.
  • J'utilise habituellement les cubes de pastèque réfrigérés pour le jus. Mais si votre pastèque n'est pas réfrigérée, vous pouvez ajouter quelques glaçons tout en mélangeant.
  • Au fil du temps, le jus se séparera. De plus, les épices se déposeront au fond. Alors remuez bien et servez.
  • Veuillez utiliser le sel gemme (sendha namak) à la place du sel noir, si vous le faites pour le jeûne vrat ou hindou.

Photos étape par étape ci-dessus Vous voulez que ce soit parfait pour la première fois ? N'oubliez pas de consulter les instructions photo étape par étape et les trucs et astuces utiles !!


Cocktails rafraîchissants à la pastèque et à la menthe

Ces glacières à la menthe et au melon si fraîches étancheront votre soif à coup sûr ! Débordant de saveur juteuse, ces cocktails rafraîchissants à la menthe et à la pastèque sont rehaussés d'un soupçon de gin et de citron vert. Si vous cherchez un bon cocktail alléchant, ne cherchez pas plus loin que ces petites gorgées bien arrosées du paradis de la pastèque !

Quelques touches de gin artisanal donnent à ces cocktails de pastèque un goût léger et rafraîchissant. Les feuilles de menthe fraîche et le citron vert rafraîchissent le tout et donnent à chaque gorgée une saveur estivale éclatante.

Cocktails rafraîchissants à la pastèque et à la menthe

J'ai l'impression que la pastèque est tellement bonne dans tout, n'est-ce pas ? Salades, coupes de fruits, boissons… Je l'aime particulièrement dans ce délicieux Spritzer au romarin. La pastèque transforme tout ce qu'elle touche en quelque chose qui vaut la peine d'être savouré. J'adore utiliser des tonnes de fruits frais, d'herbes et de jus de fruits dans mes boissons, mais la pastèque est définitivement en haut de ma liste de favoris.

Si vous n'êtes pas fou du gin, vous pouvez facilement le remplacer par votre alcool léger préféré comme la vodka, le rhum léger ou la tequila argentée. J'adore le gin ici parce qu'il apporte ce facteur de fraîcheur.

Le gin a une essence botanique légère qui garde la boisson fraîche et fraîche tout en jouant bien avec les agrumes et les herbes. Ainsi, plutôt que d'alourdir la boisson, elle met en valeur et rehausse les ingrédients clés et les arômes comme la menthe et le citron vert ! As-tu encore soif ? J'espère que oui, car nous sommes sur le point de prendre de la pastèque fraîche et de commencer à mélanger ! Cette recette fait 2 cocktails de pastèque frais!

Ecraser des cubes de pastèque

Dans un verre à mélange, écrasez quelques cubes de pastèque avec un pilon jusqu'à ce qu'ils soient presque liquéfiés et que beaucoup de jus se soit accumulé dans le verre. Ajoutez maintenant un filet de jus de citron vert fraîchement pressé et de sirop simple.

Ajouter menthe fraîche + gin

Déchirez les feuilles de menthe fraîche et mélangez-les avec la pastèque écrasée et le citron vert. Ajoutez le gin et remplissez le shaker de glace jusqu'au bout. Mettez le couvercle et secouez aussi fort et vigoureusement que vous le pouvez pendant un petit moment.

Lorsque vous secouez le cocktail, les feuilles de menthe seront écrasées par la glace dans le shaker. Ce processus parfumera le tout avec un soupçon de menthe rafraîchissante. Secouez bien le tout jusqu'à ce qu'il soit glacé et combiné.

Garnir et servir Smash rafraîchissant à la pastèque et à la menthe

Garnir de tranches de pastèque fraîche et de menthe. Vous pouvez aussi utiliser des meules de citron vert ou embrocher des cubes de pastèque !

Ces cocktails à la menthe et à la pastèque super rafraîchissants sont parfaits à siroter par une journée ensoleillée lorsque vous voulez quelque chose de léger et de rafraîchissant dans votre verre. Il ferait même un excellent cocktail pour le dîner servi avec des aliments légers comme du poisson ou des pâtes !

Si vous êtes comme moi, en juillet et août, vous trébuchez pratiquement sur les herbes fraîches du jardin ! Les cocktails frais et les salades ne sont que quelques moyens rapides d'utiliser toutes ces herbes aromatiques abondantes du jardin !


Mojito pastèque

L'été approche à grands pas. Il faisait 90˚F le week-end dernier. Nous avons presque eu besoin d'allumer la climatisation. Pour un temps comme celui-là, Bryan et moi avions envie de pastèque. Soyez plus précis, une pastèque froide, sucrée et rafraîchissante. Nous sommes allés chez Whole Foods et avons acheté une de ces pastèques de taille personnelle. Ils sont vraiment de la taille parfaite et ont un goût aussi bon que le gros.

Nous avons fini par utiliser la moitié de la pastèque pour faire ce cocktail incroyablement savoureux. Seulement 6 ingrédients ! Pastèque, menthe, jus de citron vert, sucre, rhum léger et glaçons. Mettez le tout dans un mixeur et mixez. Pour rendre la boisson plus amusante, je la sers à l'intérieur de la pastèque. J'ai aussi ajouté des boules de pastèque. C'est vraiment agréable d'avoir des fruits frais sucrés dans une boisson. C'est super facile, délicieux et amusant! Je pense que je devrai peut-être en faire un autre ce week-end ! ??


Pastèque Menthe Zinger

Cela a l'air joli en rose avec des taches vertes, mais il a un peu de punch. Le cantaloup, la mangue, l'ananas ou l'orange sanguine peuvent remplacer l'ingrédient principal. Servir au brunch, au déjeuner ou au barbecue, avec un quartier de fruits à part, si vous le souhaitez.

Prenez de l'avance : les glaçons à la menthe doivent être congelés un jour à l'avance. La boisson est mieux servie juste après sa préparation.

Portions : 6 - 8
Ingrédients
Instructions

Placer une feuille de menthe dans chaque puits de plusieurs bacs à glaçons. Remplir d'eau et congeler jusqu'à ce qu'il soit solide.

En travaillant par lots, mélanger la pastèque écrasée, la menthe hachée, le jus de 3 citrons, le jalapeño, le sucre (au goût, selon la douceur du fruit), le sel et l'eau dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que le jalapeño et la menthe soient réduits en petites taches.

Mettez un peu de jus de citron dans un bol peu profond et placez le sucre vert dans un petit plat. Retournez chaque verre en trempant le bord d'abord dans le jus, puis dans le sucre, pour créer des bords givrés. Placer debout.

Remplissez chaque verre à moitié avec les glaçons à la menthe, puis répartissez le mélange de boisson dans les verres. Servir tout de suite.


Recette de refroidisseur à la pastèque et à la menthe | recette de jus de pastèque avec un soupçon de menthe et de citron vert

Recette de refroidisseur à la pastèque et à la menthe, une boisson rafraîchissante à la pastèque d'été avec une touche de menthe et de citron vert.

Avec la montée en flèche de la température de jour en jour, tout ce qu'il faut, ce sont des jus de fruits frais, des lassi frais, du babeurre ou du thandai frais. Vous pouvez trouver des inondations sur Pinterest et Instagram avec des photos de ces boissons réfrigérées.

En parlant d'Instagram, le sujet tendance de l'été est les mangues et les incroyables photos appétissantes des recettes préparées à partir de celles-ci, les gâteaux au fromage, le panacota et le lassi pour n'en nommer que quelques-uns. Et ces photographies étonnantes vous font littéralement baver à travers votre téléphone. Nous pouvons également trouver son autre parent, la pastèque se présentant également principalement comme d'incroyables boissons plus fraîches.

Bien que l'année dernière, j'avais posté une photo de cette glacière à la menthe et au melon d'eau dans mon profil instagram, je n'avais pas sérieusement pensé à publier cette recette, jusqu'à ce que je voie de belles images des différentes boissons rafraîchissantes à la pastèque et que je veuille que mon blog en ait aussi. photos de l'incroyable boisson rose vibrante.

Bien que tout au long de l'année, nous apprécions cette boisson incroyable, nous l'apprécions sous forme de popsicle en versant la boisson dans des moules et en les congelant pendant la nuit pendant l'été. Tout ce qu'il demande, c'est de la pastèque fraîche, des feuilles de menthe et du citron vert. Alors réparez simplement cette glacière rapide à la pastèque et à la menthe cet été et battez cette chaleur.


Comment faire notre smoothie à la pastèque (30 secondes) :

Quelques choses à savoir avant de vous lancer.

Premièrement, à chaque fois que vous achetez une pastèque à cet effet, coupez-le en morceaux et conservez les morceaux dans des sacs au congélateur. Les portions de 2 tasses fonctionnent bien, ce qui est suffisant pour un grand smoothie ou deux petits. De cette façon, vous n'avez pas à essayer de briser un énorme bloc de pastèque congelée lorsque l'envie de smoothie à la pastèque frappe.

Seconde, ajoutez tous les compléments qui vous semblent nécessaires. Si vous avez du basilic, jetez-y quelques feuilles de basilic. Si un spritzer est plus votre style, ajoutez un peu de La Croix qui est plus que probablement déjà dans votre réfrigérateur parce que la vie aime La Croix, non? Si vous recherchez plus une boisson de fête, mettez votre chapeau de mixologie (j'imagine du rhum? ou peut-être de la tequila dans une sorte de margarita à la pastèque?) Et GO. Invitez-moi également s'il vous plaît k merci à bientôt.

Troisièmement, si vous voulez que la consistance de type barbotine reste lisse et uniforme, servez-le tout de suite. Surtout si les verres sortent pendant un certain temps. Plus vous attendez, plus vous remarquerez que les parties glacées de la barbotine montent au sommet du verre et que le jus juteux, euhh, coule au fond. Ce qui, pour être honnête, vous laisse avec une sérieuse gâterie de jus lorsque vous enfoncez votre paille et commencez à boire (un pur bonheur, vraiment), mais peut-être recherchez-vous davantage une expérience de smoothie non juteuse, auquel cas servez immédiatement .


Voir la vidéo: Advanced Techniques - How To Make Clear Ice